Professor dr. Liesbeth van Rossum is internist-endocrinoloog en hoogleraar obesitas en stress aan het Erasmus MC.
Ze doet al jarenlang onderzoek naar de oorzaken en behandeling van overgewicht en obesitas, met speciale aandacht voor de rol van hormonen, stress, leefstijl en de omgeving.
Samen met dr. Mariëtte Boon schreef zij de prijswinnende internationale bestseller Vet belangrijk.
In hun nieuwe boek Vet belangrijk 2.0 delen zij de nieuwste wetenschappelijke inzichten over obesitas, eetlust, vetweefsel, het jojo-effect en nieuwe behandelopties, waaronder obesitasmedicatie.
Liesbeth is een veelgevraagd spreker op nationale en internationale congressen en verschijnt regelmatig in de media als expert op het gebied van obesitas, hormonen en gezond gewicht.
