Tijdens dit kenniswebinar gaan we in op een vraag die actueler is dan ooit: waarom krijgen steeds meer mensen te maken met welvaartsziekten?
Vanuit de inzichten uit zijn nieuwe boek laat Jaap Seidell zien dat gezondheid niet alleen draait om wilskracht of individuele keuzes, maar ook sterk wordt beïnvloed door de omgeving waarin je leeft.
Samen met het thema gezonde leefstijl zorgt dat voor een inspirerend en verdiepend gesprek vol herkenning, nieuwe inzichten en praktische handvatten.
- Waarom worden we zo makkelijk verleid tot ongezonde keuzes?
- Hoe kun je je daartegen beschermen?
- Hoe maken we de voedselomgeving gezonder?
Over Jaap Seidell
Ik ben Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Al jarenlang houd ik me bezig met de vraag hoe we gezonder kunnen leven in een omgeving die dat lang niet altijd makkelijk maakt.
Ik adviseer onder meer de World Health Organization, de Gezondheidsraad en andere wetenschappelijke organisaties over voeding, gedrag en gezondheid. Misschien ken je me van boeken als Tegenwicht, Het voedsellabyrint, Jongleren met voeding of Andere kost.
Ook schrijf ik regelmatig over hoe ons eetgedrag wordt beïnvloed door de wereld om ons heen. Tijdens dit kenniswebinar bij Dokter Tamara neem ik je graag mee in die inzichten én in wat er wél mogelijk is als je gezonder wilt leven.
